Carta de peix
FILET DE TONYINA MARINAT
Filet de tonyina a la planxa marinat a les 3 herbes (alfàbrega, sàlvia i menta), amb puré de patata i ceba
MORRO DE BACALLÀ AL FORN
Quenelle de sobrassada, tempura de fonoll, mongetes de San Pau amb Salsa de Tòfona Gluten - Lactosa
YAKITORI DE GAMBES AMB XIPS DE IUCA
Pinxos de gamba saltejats amb salsa yakitori, puré de moresc i alfàbrega amb xips de iuca
Gluten - Fruits secs
POP A LA BRASA I CANSALADA A LA JAPONESA AMB CREMA DE PIQUILLO I CREMÓS D'OLIVADA
Acompanyament d'espàrrecs i puré de patates
Gluten - Lactosa