Carta de pescado

FILETE DE ATÚN MARINADO

Filete de atún a la plancha marinado a las 3 hiervas (albahaca, salvia y menta), con puré de patata y cebolla

15,75 €

MORRO DE BACALAO AL HORNO

Quenelle de sobrasada, tempura de hinojo, judías de San Pau con Salsa de Trufa

Gluten - Lactosa

18,20 €

YAKITORI DE GAMBAS CON CHIPS DE YUCA

Pinchos de gamba salteados con salsa yakitori, puré de maíz y albahaca con chips de yuca

Gluten - Frutos secos

15,25 €

PULPO A LA BRASA Y PANCETA A LA JAPONESA CON CREMA DE PIQUILLO Y CREMOSO DE OLIVADA

Acompañamiento de espárragos y puré de patatas

Gluten - Lactosa

21,00 €