Carta de carns
TERIYAKI DE BOU
Entrecot de bou marinat en salsa i fet a la parrilla Farina - Fruits secs (Sésam)
FILET DE BOU A LA PARRILLA
A escollir: Salsa de roquefort i pruna, Salsa de vi negre o Salsa de pebre negre
TERIYAKI DE POLLASTRE DE GRANJA
Filet de pollastre de granja amb salsa de reducció d'espècies i soja Gluten - Lactosa - Fruits secs
CRUIXENT DE CONFIT D'ANEC
Gluten - Lactosa - Fruits secs
Clàssic Steak Tartar La Fàbrica
Steak Tartar amb crema trufada de soja i salsa de mostassa i mel Gluten - Lactosa - Ou